1973年盛夏，黄山头迎来了新一任厂长。他叫李书祥，是当年的县委书记亲点的。据说选他有两个标准，一是他在县食品工业局干过，当过管酒的官。二是他对酒情有独钟，一餐能喝3斤，喝遍全县无敌手，因而得了个“李三斤”的雅号。
     “李三斤”确实是个有能耐的厂长，他一上任就将藕池大曲更名为黄山大曲。原来藕池附近有一座山，比安徽的黄山多一个字，叫做黄山头。这座山很奇特，它四周都是一望无际的平原，它就像从天上掉下来的一块大石头，孤独地横跨两省之间，一半在湖北，一半在湖南。相传，远古时候这座横跨湘鄂的黄山和安徽的黄山本是一座山，这座山就在藕池附近。王母娘娘移山填海时，派一个大力神将这座山背到安徽。大力神刚刚背起这座山，突然闻到一阵醉人的酒香，他无法阻挡那种难以言状的诱惑，禁不住弯下腰来，深深吸了一口气。谁知就在他弯腰吸气之际，那座山的头部从背部滚落下去，变成了今天的黄山头。
    黄山大曲的确给酒厂带来了好运。举世闻名的荆江分洪工程的南闸就建在黄山头。因其是新中国第一个大型水利工程，加上又有一代伟人******和周恩来的亲笔题词，所以引来不少游人到此参观浏览，并题有“山河桥闸归眼底，畅饮黄山兴致浓”的诗句。当时流传着这样一句话，不喝黄山酒，枉到黄山头
    1978年，黄山头大曲酒参加全省评酒，被评为浓香型白酒第一名，随后十届蝉联，其间，两次荣获省人民政府颁发的优质产品证书，一次获轻工部优质酒称号；一次获湖北白酒质量大赛金钟奖。
    黄山大曲的崛起，引起安徽最高领导的关注，他们发函给时任湖北省省长的韩宁夫：“你们湖北的酒，怎么叫我们安徽的山名？”韩省长幽默地回电话说：“你们是黄山尾，我们是黄山头，本是一座山，有什么不能叫的？况且我们注册在先呀! ”
    “不行，不行。你们不能叫。”安徽旅游局径直将电话打到了酒厂。
    “不叫就不叫，我们才不愿跟你们扬名咧。”那时是计划经济，老实说，李书祥也没有商标的法律意识。他想，黄山头的故事毕竟只是一纸传说，多少显得有点底气不足，不如改一个名字算了。
    在白酒界享有“南陶北高”盛誉之一的“南陶”——陶家驰刚巧在酒厂调研，他闻知也为改名伤透了脑筋。他首先想到的是如何保住“黄山”两个字。他为此苦思冥想，吃饭时还喃喃自语：“黄山大曲、黄山大曲•••••”突然他一拍大腿：“有了，比大曲还要好的是头曲，那就叫黄山——头曲吧？”陶家驰兴奋地将新名字告诉李书祥。“好好好！”李书祥连连点头：“这样好，既保留了‘黄山’的名字，又和‘黄山’区别开来，更妙的是和当地的山名（黄山头山）、地名（黄山头镇）相吻合。自此，黄山头商标正式注册，黄山头酒以新的形象挺进市场。湖北和安徽的“黄山”之争化干戈为玉帛，落下帷幕。