1913年，黄山头酒问世

1951年，成立了“石首人民制酒厂”

1965年，改名为“藕池曲酒厂”

    在二十世纪八十年代，逐步实现“厂区公园化、厂房现代化、生产机械化”的构想，企业一度被誉为“花园式工场”。厂区内清泉碧水，荷花飘香，景色如诗似画。远客初临，“未登楼台尝美酒，心旷神怡人已醉”正是酒不醉人人自醉。

    二十世纪九十年代，黄山头酒业发展进入鼎盛时期。1991年6年3日，原国务院副总理邹家华来厂视察，亲笔题写了“湖北省藕池曲酒厂”厂名。

    1994年湖北藕池曲酒厂率先在湖北白酒行业中实现股份制改造，成立“湖北黄山头酒业股份有限公司”。

    2008年2月22日，湖北凯乐科技股份有限公司全资收购黄山头酒业有限公司。黄山头酒经过多年的沉淀，专注的历练，如今厚积薄发，即将以崭新的、高贵的品质再现江湖。